茉莉茘枝 (Moli Lizhi): 大根漬けを作ります。うちの沢庵(大根漬け)は美味しいととても評判なんです。秘訣は「宮城商店」の沢庵漬けの素を使用している事です。泉区にあるこの店は仙台市泉区が泉市から泉区になって仙台に編入される前からある店です。そのためか、、、今では「食品添加物使用」と明記するとイメージが悪くなるのでできるだけ書かないようにするのですが、堂々と書いてあります。まあ、昔からのお得意さんしか買わないからそれでいいのかもしれないね。美味しい沢庵ができますように、、、 #野菜 #澤庵の素　#たくあん　 #Vegetables　#腌制萝卜