茉莉茘枝 (Moli Lizhi): 白菜を漬けこみました。白菜の種類は「タイニーシュシュ」というもので、密集させて植えて細く長く育ててミニ白菜として市場に出ます。そのせいか、タイニーシュシュを「白菜としての美味しさ」があると思っていない人が多いようです。違うんです、タイニーシュシュは密集させて植えても育つ「力」があるから、収益のためにそのように育てられるのです。白菜らしい大きさで育てるととてもおいしい白菜になるのですょ、 #白菜 #野菜 #chinese #cabbage #Vegetables